2947/ 大阪麺類の歴史

IMG_3561■大阪麺類の歴史、勉強しておくれす! 
副会長沖山がまとめた大阪麺類の歴史。
美味しく学びましょう!
http://papua.osakazine.net/e620620.html

2946/ 粉もん道場第三弾!

キャプチャ粉もん道場、師弟対決。
テーマは「ヘルシーな焼きそば」!

「玉屋」の辻野さんが使った食材とは?!
「福太郎」の中西師匠の名コメント、注目です。
https://recipe.yamasa.com/blog/sardineyakisoba

2945/ ジビエ、しいたけ、沖縄満載のバーガースター!

大山の麓で開催される、第6回とっとりバーガーフェスタに
今年も審査でおじゃますることができました。

30団体を2日間に分けて、プレゼンをきき、質疑し、試食し、
評価とともにアドバイスまでするという、濃密な評価会です。

でも、バーガーの美味しさに、ついどれも完食しそうになるほど、
今年もレベルが高く、充実していました。
審査員の皆さんも、バーガーのプロフェッショナルから、
地方創世の専門家まで、多様で、それだけでも勉強になります。

鹿肉パティのジビエバーガー、THIS 伊豆しいたけバーガー、嘉手納バーガー、あごカツバーガーなど、今思うだけで、かぶりつきたくなります。
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結果は、こちらのサイトをご覧ください。
http://www.tottori-bf.jp/p/gtfb/grand_prix/7/

ギャラリー
  • 2953/ GREEN EGGS AND HAM MUFFIN @HUCKLE BERRY in L.A.
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