2009年09月

1396/ MAT86 ぷりぷりつぼ鯛@八戸グランドホテル

ぷりぷりつぼ鯛@八戸グランドホテルの朝食

何泊目かわかりませんが、今回はじめて、ホテルの朝食をゆっくり取りました。

八戸グランドホテルは、第一回B-1グランプリの前夜祭の会場でもあり、思い出深いのです。

朝食はいかの沖漬けや、松前漬けもいいですが、何より、つぼ鯛の付け焼きがおいしくて、何度もおかわりしました。

鯛ではなく、スズキの仲間。

なるほど肉質は脂ののったムツとそっくり。なんと今が旬。毎朝つぼ鯛でも嬉しいです。

ぷりぷりつぼ鯛@八戸グランドホテルの朝食
ぷりぷりつぼ鯛@八戸グランドホテルの朝食

1395/ MAT85 三沢の駅そば

三沢の駅そば

小さな改札をぬける豆さん。絵になる男ですよ。

三沢の駅そばを推薦する俵さんの思いむなしく、お店は営業時間外。仕方ない、次回までおあずけですね。

暖簾が素敵な、三沢の駅そば。昔、新幹線を降りて、どっか北の駅の蕎麦屋さんと似た暖簾。哀愁が漂います。

こんど来たときは、石田製菓のどら焼も必ずきっと!

三沢の駅そば
三沢の駅そば

1394/ MAT84 十和田から三沢へ〜とわ電の秘密

十和田から三沢へ〜とわ電の秘密

十和田から八戸へ、三沢経由で。

まこっちゃん、バラゼミの畑中副校長のお見送りの中、発車のベルが鳴るホームで「バ~ラが咲いた~」を連発しながら、別れを惜しみました。

とわ電は、東急電鉄の車両がリユースされていまして、鉄ちゃんでなくとも、楽しくなります。

切符もまだ、駅員さんによる穴あけタイプ。地方の鉄道は、ワクワクの宝庫。

北里大学もこれで行くみたいですね。バラゼミ王子、高木くんはちゃんと勉強してるかな~
十和田から三沢へ〜とわ電の秘密

十和田から三沢へ〜とわ電の秘密
十和田から三沢へ〜とわ電の秘密
十和田から三沢へ〜とわ電の秘密

1393/ MAT83 最強!牛のバラ焼き@十和田市東月園

最強!牛のバラ焼き@十和田市東月園

玉ねぎと牛のバラ肉。

この最強の取り合わせを楽しむのが十和田バラ焼きなのです。

東月園はおやじさんも優しく、よくある焼肉屋さんなのですが、ここのバラ焼きは500円。

嬉しくなるお値段。二人前もたのもうなら、鉄板いっぱいに、タレをからめた玉ねぎそして、玉ねぎタワーのてっぺんに牛のお肉。

粉もんだけでなく、お肉大好きの熊谷としては、早くそこをつつきたいとこですが、まずは玉ねぎにしっかり火を通し、透き通ってきたくらいから、タワーを崩してお肉の焼きへとはいります。

あわてない、あわてない、まさに一休さんの教えを守り、仕上げは「焼きしめる」こと。

これぞバラ焼きの極意。

「抱きしめる」ではありません、「焼きしめる」

水分がとんで、タレの味がひきたちます。玉ねぎの甘さも合わさって、まさに絶妙の味わい。白ご飯がほしくなる一瞬。うどんも合いそうですよ~!

最強!牛のバラ焼き@十和田市東月園

駆けつけてくださったバラゼミの畑中副校長に焼いていただき、ありがたく完食。

数日前に大騒ぎしたあの夜が、遠い昔のように、また大騒ぎです。

十和田バラ焼きセミナール大阪支部を、バラ焼き王子、高木君とともにがんばりまっせ~!!!

最強!牛のバラ焼き@十和田市東月園
最強!牛のバラ焼き@十和田市東月園
最強!牛のバラ焼き@十和田市東月園

1392/ MAT82 トリポンの収録スタジオ

トリポンの収録スタジオ

B-1グランプリ第一回の八戸のときから、トリオ★ザ★ポンチョスの歌声の大ファンでしたが、その名曲がここで収録されてると思うと、感激もひとしおです。

十和田バラ焼きの聖地にして、トリポンの誕生現場である十和田。

美術館も素敵で、新渡戸稲造の本拠地で、馬の食文化と北の大地の奥深さ。

私は十和田の人になりたいっす~!!

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