2010年08月

2061/ 菌床栽培の椎茸農園

横手市は椎茸栽培もさかんです。

平成5年から、原木栽培から菌床栽培に切り替えたそうです。

藤田さんの椎茸栽培ハウスでは、ポコポコと健康そうな椎茸くんがついています。

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とっても優しい藤田勉さん。

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こういうのが、おいしいんだべ・・と教えてくださいました。

おがくずでできた菌床を工場で作り、培養し、20~25度、適当な湿度で4ヶ月ほどで発生するそうです。

横手の椎茸生産は20億円。

原木より色も優しくて、秋田美人のような椎茸たちでした。

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2060/ お化けズッキーニ

大雄町の直売所、ほほえみさんでは、巨大ズッキーニと対面しました。

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重さは5キロはあるでしょう。

普通のが20本くらい集まっても、コレには負けます。

ほっておくと、スクスク育つらしく、これが100円で、いっぱい並んでいるのには驚きました。

どうやって食べるねん!

と突っ込まれそうですが、お好み焼、チヂミ、天ぷら、ラタトゥイユ、浅漬け、サラダ、お味噌汁などなど、クセのない野菜なので万能です。

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2059/ ホルモン中華@なをこそば

このあたりの名物がホルモン中華。

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笑顔のまち、雄物川町のなをこそばでは、ホルモン中華が大人気。

ホルモンが柔らかく、甘辛くなっていて、麺にあいます。

ホルモンそば、ホルモンうどんもありますが、やはり中華が人気のようです。

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2058/ スタルヒンの眠る町

アバターのあとは、スタルヒン。

巨人ファンでもこの名前に反応する人は、多くないかもしれませんが、歴史的な人物らしいです。

こちらにはスタルヒン焼きそばがあって、目玉焼きがベースの形をしてるとか・・

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奥さんがこちらのお寺出身で、引退後はここに住んでいたそうです。

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栁の大木が目印です。100712_1227~01.jpg

このへんのおうちは、屋根のうえになぜかハシゴが・・

雪下ろしのためのハシゴだそうです。

不思議といえば不思議な光景ですね。

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2057/ 横手のアバター@にこにこ直売所

横手には、産直があちこちにあります。

採れたてをこんなに身近で購入できて、まちの人々も幸せですよね。

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マダーボールというすいか

袋に詰め放題の椎茸

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なすもこぶりでうまそうです。

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こちらではふのりも売ってました。

表に出てぎょっ!

なんともいえない壁画です。

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独特のタッチですが、惹き付ける魅力満載のアートです。

あば田~とは、農作業をする人をさすのでしょうか。

これは一見の価値あり! でっせ。

ギャラリー
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