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最近、長崎出身の方とよく会うので、久々のちゃんぽんを。長崎から佐賀、福岡、福岡でもエリアによって、麺やスープが微妙に変化しますが、こちらのちゃんぽんは大阪では、ある種定番のちゃんぽんです。

餃子も、鉄鍋だけでもいろいろありますが、やはり私は、穴生の「友ちゃん餃子」と折尾の「餃子兄弟」、若松の「ぎょうざ鉄なべ」が大好きです(^_^*
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