遣隋使、遣唐使によって、粉もんがもたらされた大阪市住之江区。
日本を代表する粉もんゆかりの地において、和食のユネスコ無形文化遺産登録1周年の12月4日、小学6年生の皆さんに出前授業を行いました。
昆布水のテイスティングや昆布つゆの試飲で、子どもたちにだし文化ひいては、大阪の食文化の奥深さを実感してもらいましたよ。
しめは、もちろん、たむけんさん考案の「だしツッコミ!」ポーズ。
校長先生はじめ、粉浜小学校のみなさん、住之江区の高橋英樹区長、ヤマサさん、充実のひとときをありがとうございました!DK-ss030DK-ss004DK-ss095DK-ss139DK-ss127DK-ss076
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