行方ファーマーズヴィレッジのショップには、お芋パウダーを使った、バゲットやクロワッサンはじめ、ありとあらゆる芋商品が並んでいます。
なかでも驚いたのが、熟成された丸干し芋。
さつまいもの熟成にこだわりぬいた、幻の干し芋専門店では、燻製タイプまであって、試食もさせてもらいました。
それはひと切れでも満足できる、濃厚で深い味わい。スパークリングワインが飲みたくなります。
丸干しや芋蜜など、お土産も買い込んで、一部、知人にも発送し、自分の芋好きにあきれましたよ。
畑には、さまざまなお野菜も栽培され、ここの採れたてを使ったお料理もいただけます。
行方に住んでるひとが本当に羨ましい!!

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