konamon nice people

2931/ ご当地グルメのこれからを、協会事務局長が語る!

10月にIMG_3963発売されたミシュランガイド京都大阪版に、たこ焼き店など、庶民の食文化が掲載されたことで、協会への問い合わせ、取材があとをたちません。
グルメガイドの老舗の販促活動とはいえ、食の世界が盛り上がるひとつのきっかけとして、歓迎したいものです。
富士宮の渡邊さん、MBSの本郷さんとともに、林が談話させていただきました。
記者さんのおかげで、素晴らしい記事にまとまっているので、ご一読を!

2908/ NHK 午後のまりやーじゅに、生出演!

NHK/全国放送「午後のまりやーじゅ」に生出演!!
お便りメールも、今から受付けてますよ~(^-^)/
5月18日(月)14:~15:30
NHKラジオ第一放送(全国生放送)
http://www.nhk.or.jp/gogomari/

パソコン&スマホからは、以下のサイトから入って、90分もあるんですが、お付き合いくださいね。
http://www3.nhk.or.jp/netradio/
IMG_4089 

2889/ 重鎮たちによる「関西の食文化」シンポジウム開催!

関西の食文化」シンポジウム!!
基調講演は、協会理事の奥村彪生さんによる「関西のほんまもんの味」。
同じく理事の石毛直道さん、会長熊谷も参加してのパネルディスカッション、白熱しそうです!
IMG_8415IMG_8416
はなやか関西「関西の食文化」シンポジウム
3月4日水曜日13:15~16:15
大阪歴史博物館4階講堂
先着250名、入場無料、お申込み方法は以下まで。
http://www.kkr.mlit.go.jp/kokudokeikaku/program/data/2014/hanayaka/sinpo.html
http://www.kkr.mlit.go.jp/kokudokeikaku/program/data/2014/hanayaka/pdf/omote.pdf
http://www.kkr.mlit.go.jp/kokudokeikaku/program/data/2014/hanayaka/pdf/ura.pdf

2848/ ジャニーズWESTさん、粉もん大使就任‼︎

4月20日、高さ日本一のビル「あべのハルカス」で、ジャニーズWESTさんのデビュー記者会見がありました。
ここで重大発表。
日本コナモン協会から、粉もん大使任命の授与式があり、任命証を小瀧望さんに、超巨大コテの任命状を重岡大毅さんにお渡ししました。
ジャニーズの名を冠した七つ星たちはホントに楽しくて爽やかで素敵でした。
和食が世界遺産となり、世界も注目のだし文化。
このだし文化を江戸期に開花させたのが大阪なんです。
うどん、お好み焼き、たこ焼き--大阪の粉もんはだしが命、ということで、ロンドンやパリでも粉もんのお店は人気です。
ジャニーズWESTの皆さんにも、ぜひ大阪から世界へ羽ばたいていただきたい!
たこ焼きをプロ級に焼けるという桐山照史さんの「粉もんを盛り上げていきましょう」というimage
image
image
就任のコメントも素晴らしかったです‼︎
1年間、よろしくお願いいたします(*^^*)

2776/ 世界初、大阪発の天中華専門店★

2
 が、オープンしました。

あの堺ラーメンを、ロンドン、そしてミラノと世界に発信する龍旗信、松原さんの決断です。

天中華とは、中華そばに和だしのスープ、天ぷらトッピングをさし、全国にあるものの、カテゴリーとしてはまだまだ知られていない存在です。

沖山さんのライフワークのひとつですが、私は数年前、青森五所川原でいただいたきり、ご無沙汰していました。

 

5


ここちらが、特上天中華。

塩味の天中華は世界広しといえども、ここだけかもしれませんよ。

 

6

こちらが、白髪ネギ、豆苗、こ柱のかきあげの天中華。

松原さんのお母様が天ぷら担当なんですって!親子で気合満載です。

 

8


3

店長の秀太さんもめっちゃええ感じ。

松原さん、ちょっとは休んでくださいね。

7

ギャラリー
  • 2953/ GREEN EGGS AND HAM MUFFIN @HUCKLE BERRY in L.A.
  • 2953/ GREEN EGGS AND HAM MUFFIN @HUCKLE BERRY in L.A.
  • 2953/ GREEN EGGS AND HAM MUFFIN @HUCKLE BERRY in L.A.
  • 2953/ GREEN EGGS AND HAM MUFFIN @HUCKLE BERRY in L.A.
  • 2953/ GREEN EGGS AND HAM MUFFIN @HUCKLE BERRY in L.A.
  • 2953/ GREEN EGGS AND HAM MUFFIN @HUCKLE BERRY in L.A.
  • 2953/ GREEN EGGS AND HAM MUFFIN @HUCKLE BERRY in L.A.
  • 2953/ GREEN EGGS AND HAM MUFFIN @HUCKLE BERRY in L.A.
  • 2953/ GREEN EGGS AND HAM MUFFIN @HUCKLE BERRY in L.A.
日本コナモン協会
アーカイブ
  • ライブドアブログ