甘党、粉もんスイーツ

2941/ 熟成丸干し芋の感激

行方ファーマーズヴィレッジのショップには、お芋パウダーを使った、バゲットやクロワッサンはじめ、ありとあらゆる芋商品が並んでいます。
なかでも驚いたのが、熟成された丸干し芋。
さつまいもの熟成にこだわりぬいた、幻の干し芋専門店では、燻製タイプまであって、試食もさせてもらいました。
それはひと切れでも満足できる、濃厚で深い味わい。スパークリングワインが飲みたくなります。
丸干しや芋蜜など、お土産も買い込んで、一部、知人にも発送し、自分の芋好きにあきれましたよ。
畑には、さまざまなお野菜も栽培され、ここの採れたてを使ったお料理もいただけます。
行方に住んでるひとが本当に羨ましい!!

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2940/ 日本の農業の未来の形、行方(なめがた)ファーマーズパーク!

日本の農業をステキにしよう!を合言葉に、昨年秋にオープンした、行方ファーマーズパーク。
茨城県、行方市、そして大阪守口市の白ハト食品工業株式会社のコラボスタイルで、見事に地域に根ざした新しい形がスタートしています。
らぽっぽブランドはじめ、お芋のスイーツショップで日本の芋カテゴリーを牽引する会社だけあって、芋の生産を誇るこの地での試みは、夢あふれる理想の自然体パーク。
お芋や季節のフルーツのジェラートの天然の甘さに大喜びしたあと、ミュージアムへ。
ここでは、地元出身の女優、永作博美さんのナレーションで、お芋がいかにすごいヤツなのか、子どもたちも、大人も納得できる展示が待っています。
お芋と日本人との長い歴史が、教室に並んだ時代ごとのマネキンで学べるとは。
建物も運動場も、100年以上続いた由緒ある廃校になった小学校の再利用なので、学校の教室そのまんまの雰囲気がたまらなくいいのです。
これまで出会った国内外のミュージアムのなかでも、ベスト5に入れたいくらい、夢と希望と美味しさと幸せを兼ね備えた素晴らしい空間でした。
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2915/ 高崎名物 焼きかりんとう

粉どころ群馬は高崎の名物かりんとうをいただきました。

固めの食感が嬉しいです!

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2911/ 今川焼@中野駅前

中野駅前で31年やってる今川焼のお店で、いろんな種類を買いました。
でもまず一個は、その場でお味見(*^^*)

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2898/ Dominique Ansel のカヌレ&アマン

日本でも、クロナッツでブレイクしている、ドミニク・アンセルの本店IMG_8804IMG_8799IMG_8807IMG_8797IMG_8813IMG_8815へ。
意外にも、カヌレとクイニーアマンはこれまでの常識をくつがえす食感に、驚嘆です!
紅茶もオーガニックにこだわったラベル、ニューヨーカー好みですね。
ギャラリー
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